Товары Вино
ВИНО Согласно определению, закрепленному в законодательном порядке в основных странах-производителях вина, вино - это сброженный виноградный сок. Такое правовое понятие совпадает и с расхожим определением, поскольку название "вино" обычно относят только к виноградному вину. Для обозначения напитка, полученного путем брожения из какого-либо другого фрукта или овоща, наименование "вино" обычно расширяется прибавлением к нему дополнительного определения, как, например, в сочетаниях "ягодное вино" или "яблочное вино" (сидр). Сок, выжатый из спелого винограда, содержит в себе все, что нужно для брожения: сахар, воду, минеральные соли и дрожжи. Последние присутствуют в значительном количестве в пыльцеобразном налете на кожице каждой виноградины. Поэтому брожение виноградных сахаров (в основном фруктозы и глюкозы) может протекать самопроизвольно. Однако для получения хорошего вина действие дрожжей должно регулироваться таким образом, чтобы брожение происходило не слишком быстро и не слишком медленно. Брожение большинства соков должно стимулироваться добавлением сахара и питательных веществ, восполняющих их природный дефицит в соке, и добавлением воды для снижения кислотности. Во многих странах часть вин производится из местных сортов винного винограда Vitis vinifera, все еще произрастающего в естественных условиях в обширной области, простирающейся от юго-востока Европы до запада Индии. По оценкам, создано около 5000 культивированных сортов этого винограда. Другие сорта винограда и их гибриды также используются в виноделии, причем объем использования некоторых гибридных сортов неуклонно растет.
Название | Страна | |
Dionis Collection Кагор | Молдова | |
Dionis Collection Каберне Совиньон | Молдова | |
Dionis Collection Алиготе | Молдова | |
Codru 1994 | Молдова | |
Carlevana Sauvignon Blanc Semi-dry White | Россия | |
Carlevana Pinot Noir Semi-Dry Red | Молдова | |
Carlevana Merlot Red | Россия | |
Carlevana Kagor Red | Молдова | |
Carlevana Feteasca Semi-Dry White | Молдова | |
Carlevana Cabernet Sauvignon Reserva Red 2000 | Молдова | |
Carlevana Cabernet Sauvignon Red | Молдова | |
BIB Шардоне | Молдова | |
BIB Мускат | Молдова | |
BIB Мерло | Молдова | |
BIB Лидия Молдавская | Молдова | |
BIB Каберне | Россия | |
BIB Изабелла Молдавская | Молдова | |
BIB Алиготе | Молдова | |
Bag-in-Box Moldova Мускат | Молдова | |
Bag-in-Box Moldova Изабелла | Молдова |