Товары    Вино

ВИНО Согласно определению, закрепленному в законодательном порядке в основных странах-производителях вина, вино - это сброженный виноградный сок. Такое правовое понятие совпадает и с расхожим определением, поскольку название "вино" обычно относят только к виноградному вину. Для обозначения напитка, полученного путем брожения из какого-либо другого фрукта или овоща, наименование "вино" обычно расширяется прибавлением к нему дополнительного определения, как, например, в сочетаниях "ягодное вино" или "яблочное вино" (сидр). Сок, выжатый из спелого винограда, содержит в себе все, что нужно для брожения: сахар, воду, минеральные соли и дрожжи. Последние присутствуют в значительном количестве в пыльцеобразном налете на кожице каждой виноградины. Поэтому брожение виноградных сахаров (в основном фруктозы и глюкозы) может протекать самопроизвольно. Однако для получения хорошего вина действие дрожжей должно регулироваться таким образом, чтобы брожение происходило не слишком быстро и не слишком медленно. Брожение большинства соков должно стимулироваться добавлением сахара и питательных веществ, восполняющих их природный дефицит в соке, и добавлением воды для снижения кислотности. Во многих странах часть вин производится из местных сортов винного винограда Vitis vinifera, все еще произрастающего в естественных условиях в обширной области, простирающейся от юго-востока Европы до запада Индии. По оценкам, создано около 5000 культивированных сортов этого винограда. Другие сорта винограда и их гибриды также используются в виноделии, причем объем использования некоторых гибридных сортов неуклонно растет.
Название Страна 
Weinert Cabernet Sauvignon 1977 Аргентина есть фотография Weinert Cabernet Sauvignon 1977
VMS Ben Marco Vineyard Master Selection 2002 Tinto Аргентина  
Val de Flores Michel Rolland Аргентина есть фотография Val de Flores Michel Rolland
Toso Torrontes Аргентина есть фотография Toso Torrontes
Toso Tempranillo Аргентина есть фотография Toso Tempranillo
Toso Sangiovese Аргентина есть фотография Toso Sangiovese
Toso Malbec Bonarda Аргентина есть фотография Toso Malbec Bonarda
Toso Chardonnay Аргентина  
Torrontes Crios Blanco Аргентина  
Terrazas Reserva Malbec 2000 Аргентина есть фотография Terrazas Reserva Malbec 2000
Terrazas Reserva Chardonnay 2001 Аргентина есть фотография Terrazas Reserva Chardonnay 2001
Terrazas Reserva Cabernet Sauvignon 1999 Аргентина  
Terrazas Gran Malbec 2001 Аргентина  
Terrazas Gran Malbac 1999 Аргентина  
Terrazas Alto Malbec 2000 Аргентина есть фотография Terrazas Alto Malbec 2000
Terrazas Alto Chardonnay 2001 Аргентина есть фотография Terrazas Alto Chardonnay 2001
Terrazas Alto Cabernet Sauvignon 2000 Аргентина есть фотография Terrazas Alto Cabernet Sauvignon 2000
Santa Carolina Reserva Chardonnay DO Valle de Casablanca Аргентина есть фотография Santa Carolina Reserva Chardonnay DO Valle de Casablanca
Salentein Primus Pinot Noir DO Mendoza Аргентина есть фотография Salentein Primus Pinot Noir DO Mendoza
Salentein Primus Merlot DO Mendoza Аргентина есть фотография Salentein Primus Merlot DO Mendoza