Товары    Вино

ВИНО Согласно определению, закрепленному в законодательном порядке в основных странах-производителях вина, вино - это сброженный виноградный сок. Такое правовое понятие совпадает и с расхожим определением, поскольку название "вино" обычно относят только к виноградному вину. Для обозначения напитка, полученного путем брожения из какого-либо другого фрукта или овоща, наименование "вино" обычно расширяется прибавлением к нему дополнительного определения, как, например, в сочетаниях "ягодное вино" или "яблочное вино" (сидр). Сок, выжатый из спелого винограда, содержит в себе все, что нужно для брожения: сахар, воду, минеральные соли и дрожжи. Последние присутствуют в значительном количестве в пыльцеобразном налете на кожице каждой виноградины. Поэтому брожение виноградных сахаров (в основном фруктозы и глюкозы) может протекать самопроизвольно. Однако для получения хорошего вина действие дрожжей должно регулироваться таким образом, чтобы брожение происходило не слишком быстро и не слишком медленно. Брожение большинства соков должно стимулироваться добавлением сахара и питательных веществ, восполняющих их природный дефицит в соке, и добавлением воды для снижения кислотности. Во многих странах часть вин производится из местных сортов винного винограда Vitis vinifera, все еще произрастающего в естественных условиях в обширной области, простирающейся от юго-востока Европы до запада Индии. По оценкам, создано около 5000 культивированных сортов этого винограда. Другие сорта винограда и их гибриды также используются в виноделии, причем объем использования некоторых гибридных сортов неуклонно растет.
Название Страна 
Maestro Raro Cabernet Sauvignon IGT 1999 Италия есть фотография Maestro Raro Cabernet Sauvignon IGT 1999
Maestro Raro Cabernet Sauvignon IGT 1998 Италия есть фотография Maestro Raro Cabernet Sauvignon IGT 1998
Maestro Raro Cabernet Sauvignon IGT 1997 Италия есть фотография Maestro Raro Cabernet Sauvignon IGT 1997
Machiole Rosso Toscana IGT Le Macchiole 2001 Италия есть фотография Machiole Rosso Toscana IGT Le Macchiole 2001
Lupicaia Toscana IGT Terriccio 2001 Италия есть фотография Lupicaia Toscana IGT Terriccio 2001
Lucilla IGT 2002 Италия есть фотография Lucilla IGT 2002
Lucilla IGT 2001 Италия есть фотография Lucilla IGT 2001
Lucente Luce Della Vite 2002 Италия есть фотография Lucente Luce Della Vite 2002
Luce Luce Della Vite 2001 Италия есть фотография Luce Luce Della Vite 2001
Luce Luce Della Vite 1999 Италия есть фотография Luce Luce Della Vite 1999
Luce Luce Della Vite 1998 Италия есть фотография Luce Luce Della Vite 1998
Livernano Anima 2002 Италия есть фотография Livernano Anima 2002
Livernano Италия есть фотография Livernano
Leonardo Chianti DOCG Riserva 2001 Италия есть фотография Leonardo Chianti DOCG Riserva 2001
Leonardo Chianti DOCG 2002 Италия есть фотография Leonardo Chianti DOCG 2002
Le Macchiole Paleo Bianco Toscana IGT 2001 Италия есть фотография Le Macchiole Paleo Bianco Toscana IGT 2001
Le Farnete Carmignano Италия есть фотография Le Farnete Carmignano
La Giola di Reicine IGT Toscana Rosso 1996 Riecine Италия есть фотография La Giola di Reicine IGT Toscana Rosso 1996 Riecine
Il Marzocco Chardonnay DOC Италия есть фотография Il Marzocco Chardonnay DOC
il Futuro Италия есть фотография il Futuro