Товары    Вино

ВИНО Согласно определению, закрепленному в законодательном порядке в основных странах-производителях вина, вино - это сброженный виноградный сок. Такое правовое понятие совпадает и с расхожим определением, поскольку название "вино" обычно относят только к виноградному вину. Для обозначения напитка, полученного путем брожения из какого-либо другого фрукта или овоща, наименование "вино" обычно расширяется прибавлением к нему дополнительного определения, как, например, в сочетаниях "ягодное вино" или "яблочное вино" (сидр). Сок, выжатый из спелого винограда, содержит в себе все, что нужно для брожения: сахар, воду, минеральные соли и дрожжи. Последние присутствуют в значительном количестве в пыльцеобразном налете на кожице каждой виноградины. Поэтому брожение виноградных сахаров (в основном фруктозы и глюкозы) может протекать самопроизвольно. Однако для получения хорошего вина действие дрожжей должно регулироваться таким образом, чтобы брожение происходило не слишком быстро и не слишком медленно. Брожение большинства соков должно стимулироваться добавлением сахара и питательных веществ, восполняющих их природный дефицит в соке, и добавлением воды для снижения кислотности. Во многих странах часть вин производится из местных сортов винного винограда Vitis vinifera, все еще произрастающего в естественных условиях в обширной области, простирающейся от юго-востока Европы до запада Индии. По оценкам, создано около 5000 культивированных сортов этого винограда. Другие сорта винограда и их гибриды также используются в виноделии, причем объем использования некоторых гибридных сортов неуклонно растет.
Название Страна 
Tassinaia Terriccio Италия есть фотография Tassinaia Terriccio
Tassinaia Италия есть фотография Tassinaia
Storiche Cantine Di Radda Chianti DOCG Chianti Италия есть фотография Storiche Cantine Di Radda Chianti DOCG Chianti
Ser Piero Chardonnay IGT 2001 Италия есть фотография Ser Piero Chardonnay IGT 2001
Scrio Toscana IGT Le Macchiole Италия есть фотография Scrio Toscana IGT Le Macchiole
Sant`Antimo PietradOnice Италия есть фотография Sant`Antimo PietradOnice
San Zio IGT 2000 Италия есть фотография San Zio IGT 2000
San Leopoldo IGT Toscana Италия есть фотография San Leopoldo IGT Toscana
Saffredi Toscana IGT Fattoria Le Pupille 2001 Италия есть фотография Saffredi Toscana IGT Fattoria Le Pupille 2001
S.to Ippolito IGT 2000 Италия есть фотография S.to Ippolito IGT 2000
Ruffino Torre Grossa Vernaccia di San Gimignano DOCG Bianco 2002 Италия есть фотография Ruffino Torre Grossa Vernaccia di San Gimignano DOCG Bianco 2002
Ruffino Modus IGT Rosso Италия есть фотография Ruffino Modus IGT Rosso
Ruffino Concento Maremma IGT Rosato Dry 2003 Италия есть фотография Ruffino Concento Maremma IGT Rosato Dry 2003
Ruffino Chianti DOCG Rosso 2002 Италия есть фотография Ruffino Chianti DOCG Rosso 2002
Ruffino Casalta IGT delle Colline Centrali della Toscana Pinot Grigio Bianco Dry 2003 Италия есть фотография Ruffino Casalta IGT delle Colline Centrali della Toscana Pinot Grigio Bianco Dry 2003
Ruffino Attimo Fuggente Toscana IGT Bianco Semi-Dessert 1999 Италия есть фотография Ruffino Attimo Fuggente Toscana IGT Bianco Semi-Dessert 1999
Rosso Toscana I.G.T Castello di Cacchiano Италия есть фотография Rosso Toscana I.G.T Castello di Cacchiano
Rosso Di Sera IGT 2001 Poggiopiano Италия есть фотография Rosso Di Sera IGT 2001 Poggiopiano
Rosso Di Sera IGT 2000 Poggiopiano Италия есть фотография Rosso Di Sera IGT 2000 Poggiopiano
Rosso dei Notri Tua Rita 2002 Италия есть фотография Rosso dei Notri Tua Rita 2002